古往今来,文豪之中自称“饕餮”者,莫过于苏轼。
这厮不仅是个吃货,而且有才,常常即兴将一些美食赋成诗词而流传开来,与他有直接关系的名馔不少,甚至用他名字命名的菜肴更多,诸如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡肉”……
一想起苏轼,那一首首有趣的关于美食的诗词自记忆中跃然而出,房俊顿时“灵思泉涌”!
他瞅着李二陛下,心中底气十足:嫌弃咱这菜肴不好,配不得你李家皇族身份?那行,咱就给您看看配上这一首首诗词之后,即便是竹笋炒肉也照样妙趣横生、瞬间身价百倍!
甚至当李二陛下被他这个给果酱“橙齑”授官的创意震撼到了,已经偃旗息鼓打算就此作罢,他反而不干了!
不是找茬么?
来来来,让你见识见识咱的存货!
黑脸上笑容可掬,指着那道竹笋炒肉犹如一个好客的主人:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋炒猪肉!雨后嫩笋,精瘦猪肉,搭配起来简直就是天造地设,不仅具有滋阴凉血、和中润肠、清热益气、利膈爽胃之功效,更是无上之美味。说起来,这道菜微臣倒是在陛下那边常常吃到……”
李二陛下还在琢磨那两句“无竹令人俗,无肉使人瘦”,觉得其中蕴含之意境实在是超凡脱俗,却被后两句俗不可耐的“不俗又不瘦,竹笋炒猪肉”给活生生的毁掉了,心中郁结惋惜。
听了房俊后边的话语,顿时愕然:“朕何时赏赐过你竹笋炒肉?”
待见到房俊一脸惆怅委屈,一旁的太子李承乾和房陵、长乐两位公主苦苦憋着笑,李二陛下这才恍然。非但没有恼怒于房俊的揶揄之语,细细思之,反而甚觉有趣,不仅大笑道:“你个棒槌也有喊冤叫屈的时候?哈哈,难得,难得!”
心中叹服于房俊的才思敏捷,知道大抵每一道菜肴房俊都能随口道出几句诗词,便指着一碟色泽金黄的糕点说道:“此物如何?”
这道糕点乃是环饼,一种甚为常见的点心。用蜂蜜、花椒等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面,然后反复揉压,搓成粗条,捻成面团,搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物放入油锅炸至棕黄色即成。
此物股条细匀,香酥甜脆,金黄亮润,轻巧美观。
房俊便笑起来,这个更容易啊……
“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”这是苏轼吃到一位老妇所作之环饼之时有感而发,作诗相赠。四行二十八字,便勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象,堪称妙手天成!
“妙极妙极!”太子李承乾抚掌大笑,“父皇明鉴,二郎之才华当真是冠绝大唐、独步
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