毕竟很多时候炸东西的油会被反复使用,如果这些油使用的时间太长。
就会裹胁各种食物的味道,让油的品质变差,也让炸出来的东西带上其他食品的味道。
但李潇却知道并不是这样的,对方用的油倒是相当不错,一看就知道后厨用的是新油。
因为黄豆的外皮是金黄色的,没有一丝杂色,而且表皮上的脆壳也没有一丝异味。
而且油的用途只是用来炸黄豆,之所以这么说,是因为刚才他可以吃出黄豆的异味,并不是来自外部,而是内部。
另一边,后厨内。
名叫小兰的传菜小姐姐,匆匆地来到了传菜经理身边,把问题汇报了上去。
“异味?”
“黄豆准备变质?”
“这怎么可能?”
传菜部门的经理呢喃了几句,他又转头望向小兰,严肃问道:
“你确定你所说的那个人,就是我说的那一个有40万观众的主播吗?”
小兰有些迟疑,她摇了摇头怯怯地说道:
“我不太敢确定,但是他确实拿着一个摄像机,而且......”
看到她这个时候还吞吞吐吐,传菜部门的经理板起了脸:
“而且什么现在都什么时候了,赶紧给我说话,要是事情闹大了,那我们可就麻烦了,那可是40万的在线观众,你知道会造成多大影响吗?”
小兰听到经理的训斥,连忙正色说道:
“确实拿着一个摄像机,而且长得还很帅,是非常非常帅的那一种,穿着书生的服装,长发上面有条宝蓝色的发带。”
部门经理仔细一想立刻点头,没错,和前厅那个死太监描述的一模一样,那个大主播应该就是他了。
连忙转身走向了后厨方向,此时后厨忙得热火朝天,虽然很多料理的工作都是能提前准备的。
但是毕竟需要同时应付600多人的餐食,后厨的压力还是相当大的。
他环视一圈,好不容易才找到了工作,相对清闲的一个副主厨。
他急忙跑到他身边,紧张地说道:
“柯副主厨,出问题了,有客人反映咱们的黄豆准备变质了,已经出现了少许的异味,要不你检查一下???”
原本正在监督着手下摆盘的柯三,听到经理的话眉头皱了起来,他重复道:
“你说黄豆变质了有异味?是客人反馈的吗?有多少人吃出了问题?”
正常来说,一两个客人吃出问题,前厅是不会向后厨反馈情况的。
因为每个客人的口味都是不一样的,出现口味偏差这种情况是太正常了。
如果前厅任何一个客人反映问题,经理都要特地跑一趟,那么传菜经理根本就不用做其他事了,光忙活客人的反馈就可以了。
所以柯三见到前厅的经理着急忙慌地走进来,那显然是问题比较严重。
“多少人?没有多少人,就一个人。”
“就一个人?”
柯三脸上露
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