“呲哈呲哈……”李承乾面红耳赤,挥汗如雨,可是却手中不停,下筷如飞:“这茱萸做成酱来,竟然这般下饭?父亲,母亲,把那胡麻酱和茱萸酱放到一起,更加美味,孩儿替父亲母亲拌匀一些!”
“此味辛烈至极,口中犹如火烧一般,却不觉难受,反而甚是爽快,却不知为何。”李老二一边擦去额前汗水,一边品评道。
周围的几个人,全都是满头的汗水,嘴里不停的发出“呲哈呲哈”的声音来,可是手中的筷子却一刻不停,从煤炉子中间的铜质火锅中夹菜出来,在碟子中蘸了酱之后送入口中,大嚼几口便吞咽下去。
“这吃食跟古董羹倒是有几分相似,不过却比古董羹要滋味的多。”到底长孙皇后,顾及仪态,虽然也是频频下筷,但是到底比其他几个人看上去斯文的多,架起一筷子放到了最小的李泰面前的碟子里面,说道。
长孙皇后口中的古董羹,其实就是火锅的前身,在一个炉子上面放置砂锅,里面添上汤水煮沸,然后将菜肴投入砂锅之中,因为食物投入沸水时会发出“咕咚”的一声,所以就被雅称古董羹。一群人围绕着火炉坐成一圈,一边饮酒赋诗,一边夹起砂锅中的菜肴食用。东汉之时就已经出现了古董羹,只是因为菜肴的炮制方法和用具,以及调味的香辛料所限,却与后世里的火锅的味道相比,相去甚远了。更别提夏鸿升又弄来了茱萸和胡麻制作了蘸酱,胡麻是从长安城中的胡商手中购入的,也就是芝麻。至于茱萸,虽说辣味到底比起辣椒来差了一筹,但是现下辣椒还在遥远的地球另一边,夏鸿升也只能无奈干着急,拿茱萸来代替了。
“陛下,皇后娘娘,这火锅所讲究的。也就是两个词来。一个是团圆,家人或者友人,围聚一桌说说笑笑,抢筷争食。也是一番乐趣。另一个就是火热,凛冬严寒,与家人或友人一道围聚炉火旁边,吃的满头大汗,酣畅淋漓。这是身上的火热温暖,左右不是亲朋家眷就是好友知己,三杯两盏淡酒,哪里管他窗外晚来风急,家人团圆,友人相聚,这是心头的火热温暖。所以啊,这火锅最是适合冬日里来,一家人齐聚一起吃,又或是一众挚友同道。围聚在这一张煤炉子周围,说说笑笑,边玩边聊,边下边吃,身心俱暖,心怀酣畅。”夏鸿升也有幸坐到了这一桌上,虽然有李老二和长孙皇后在这里,他就只能作为服务员了。
李老二听听夏鸿升说的话,稍微愣了一下,继而眼中露出了一抹感怀来。虽然一闪而逝,但是却被一直在仔细关注着李老二的反应的夏鸿升捕捉到了,心中暗喜。
夏鸿升知道,李老二是个念旧的人。跟随着他一起打天下出来的老人们,李世民基本上对他们恩遇有
请收藏:https://m.wbcw.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)