赵书妍献宝似的把背篓里的东西倒出来给奶看,奶神情却略带失望,还是被赵书妍捕捉到了,她有些不解。
“奶,看您的神色,这些东西有什么问题吗?”
“丫儿,这些东西不能吃啊,这柿子啊,硬的吃了人要生大病的,村子里有人摘了吃,又吐又拉血,去镇上看了大夫说肚子里头长了石头呢,太吓人了。软乎的到还甜,一般都让它挂在枝头,软乎一个摘一个。还有这些笋,做起来也是一股子苦涩感,难吃呢,不过实在饿了吃点到也成,这黑漆漆的东西也不知叫啥,嚼起来跟木头似的,从来没有人当它做菜吃呢。”
赵书妍听后笑了笑,原来是这回事。
“奶,硬柿子确实是不可以生吃,要做成其他的吃食呢,硬的摘下来放几天也可变软的。这笋苦涩是因为没做好,这个黑漆漆的东西呢,我叫它木耳,吃起来像木头那更是无稽之谈,我能做的好吃,您就等着吧,好了,您快去休息吧!我去给您露一手。”
说完便几步就进了厨房。
赵书妍将冬笋去皮切成丝儿,焯水捞起。又抓了把野木耳泡在水中,待木耳泡软洗干净。拿出野鹌鹑蛋打碎在碗里搅拌,去院子边的菜园子摘了点葱花和青菜叶子,正准备进厨房时看到赵绮君回来了,手里捧了只鱼在玩。
这个臭小子,难怪便宜爹偷鸡时不见人影,原来跑到河里做鱼去了,等会在收拾你。不过这鱼是鲫鱼,到可以做道菜。
“弟,把这只鱼给姐,今天姐给你加餐!”
“你?”
赵绮君上下打量了一下,带着怀疑和藐视的眼神,还是把鱼递给了她。
他这姐以前可啥都不会做,记得小时候有一次她心血来潮说做个饭吃,差点没把锅里的包谷粑粑给烧成了碳。
赵书妍看赵绮君嘟哝着嘴,也没接他话直接到厨房忙活去了。
她快速的把鱼杀了,洗净,又把篮子里那几个腌萝卜削了皮,切片。开始炒菜,这个时代没有植物油,家里猪油也没了,赵书妍只能在装油的罐子边角刮了一点猪油,冬笋炒蛋,木耳炒蛋,香葱跑蛋,虽都是炒蛋,香喷喷的味道连赵君绮都忍不住跑来厨房好几次。
还有最后一道菜,鲫鱼萝卜汤,她把鲫鱼放到锅里煎至金黄,到入两瓢水,盖锅盖。火烧大,待锅里水煮开便将切好的萝卜片放进去,再炖十分钟,放入盐巴,洒上葱花,白白的又香又浓的鲫鱼汤出锅。最后她将包谷面,放入水中拌匀,倒入锅里煮熟,在放点切碎的青菜叶子,也是一股清香,闻着都好吃。
菜端上桌,奶和赵琦君有点不敢相信,都在吞口水!
“奶,快吃吧,凉了就不好吃了。弟弟,你也多吃点。”
“好,好!你也吃!”
没想到鱼汤也是这么鲜美好喝,这黑漆漆叫木耳的东西吃起来也是清爽可口,大家都有点吃撑了,赵书妍满足的拍了下肚子,准备收掉碗筷。
“丫儿,奶看这还剩了一些菜,到掉可惜,奶给你大伯送去可好?”
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