肖柔柔绕着这个店铺看了许久,“这里挺不错的,对了,丁大哥,哪里有那种旧的桌子卖,就是饭店用的那种,当然学校食堂那种长条形的桌子也可以。”那种桌子反而好,比起四人桌更能多坐人。
“姐,你真的打算做吃的?”王辉就知道柔柔姐如果做生意,一定是和吃的有关系,“难道姐你做厨师?”但是柔柔姐很讨厌下厨么,她怎么会愿意天天下厨。
咱当厨师?肖柔柔愣了下,虽然做这个是需要厨师,但是那个东西真的很简单的啊,“没事,我们做的很简单,只要佐料配好,谁都可以下厨。”
啊,谁都可以下厨?薛佳宁有点急了,“我虽然会做饭菜,但是厨艺真的不是很好。”薛佳宁可担心因为自己不擅长这些,而把客人赶跑,到时候可都是自己的责任。
王辉直接举手,“我就负责跑堂吧。”虽然王辉会干这些,但是大热天的干这个,那绝对是烤人干,王辉看看自己不算胖的身材,他想了想咱还是没有必要减肥,咱是要增肥,要不然走出去人家都以为是家里虐待咱,不给咱吃好的喝好的,只让咱干活的。王辉一算这么好,两个下厨两个跑堂。“嗯,这样最好。”
“还要洗碗,你不要以为跑堂就轻松了。”肖柔柔没好气道。这个傻小子不会以为就跑堂吧,“我们不可能买很多碗筷等到午市和晚市生意结束才洗碗吧。我和你们说如果这个做的好,绝对比我们当初卖凉面生意好多了,不知道有多少碗碟要我们洗,还有要整理蔬菜啥的。”总之都不是轻松的活。
肖柔柔想了许久觉得还是觉得做麻辣烫比较好,这个东西投入小,如果生意好的话,绝对能赚大钱,后世那么多的麻辣烫店。不是生意都很红火,这东西看着便宜,大家挑选起来没有一点压力,几元钱就能有荤有素的吃个饱,但是成本其实更低,本来肖柔柔想的是做烧烤生意,但是咱目前没有这么多精力做这个,而且赚钱的门道不能一下子都拿出来,要慢慢的一年一年拿点出来。“大夏天的有火锅店吗?”肖柔柔反问道。火锅在这个时候还算是季节性的生意,没有一家专门做火锅生意的店,也就是一点小吃店饭店到了冬天会推出火锅这个品种生意来,而到了夏天,不要指望有火锅生意,大家都觉得本来天就热,如果再吃火锅,身体怎么吃的消,其实夏天吃火锅的时候是觉得难受。那是会把身体里的毒素随着汗而排出来,会觉得更加的爽。如果能装一个空调,在空调间里吃火锅。那个滋味更加好,可惜现在这个计划是不可能的,一来钱不够二来肖柔柔担心如果店里装了空调,蹭空调的人就多了,到时候店里坐了不少人,但是生意未必好,不过肖柔柔可是想好了如何降
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